Rukola je vynikající chu’tově výrazný salát, který podporuje funkci našich jater…
Potřebujeme:
Rukola, červená kapie, řapíkatý celer nejlépe vnitřní část s lístky, sýr fetta, dýňové semínko, olivový olej, balzamico ocet
Postup:
Rukolu trošku natrháme, kapii nakrájíme na tenoučká kolečka, celer pokrájíme a snítky lísků necháme celé, vše dáme do talíře, posypeme koustičkami fetty, pokapeme olejem a octem, posypeme dýňovými semínky.
Potřebujeme:
hovězí oháňku, dýni hokaido, vodu, sůl, smetanu 30%, trošku hladké mouky, může být špaldová, bobkový list, nové koření, jalovec, mletý zázvor
Postup:
Uvaříme silný vývar z oháňky – dáme ji do vody , osolíme a okořeníme: bobkový list, nové koření, jalovec… pomalu vaříme až 3 hodiny.. potom vývar slijeme, pokud by byl kalný, vyčistíme ho tím, že do něj rozklepneme vaječný bálek a chvilku povaříme… potom bílek zcedíme….
Hokaido nepoupeme, jen omyjeme a nakrájíme na malé kousky, dáme vařit do vývaru, až změkne, přidáme mletý zázvor a tyčovým mixérem rozmixujeme, potom zahustíme hl. moukou rozšlehanou ve smetaně, chvilku povaříme.
Podáváme třeba s nasekanou rukolou, nebo pažitkou či petrželkou.
18. února 2015 začal podle čínské tradice rok Kozy, Ovce…na které orgány se máme nyní především zaměřit? Především na oblast jater, plic a enrgii trojitého ohřívače.
Játra náleží elementu dřevu a z ročních období k jaru. Jejich vnějším vývodem jsou oči. Z tkání k nim patří šlachy a vazivo. Tekutinou, kterou ovlivňují, jsou slzy. Dráha jater jako jinová dráha dolních končetin začíná na vnítřní straně palce nohy, jde po vnitřní straně bérců a stehen, dále po boční straně břicha až k volnému okraji 2. žebra.
Maximální čas jater je od 1 do 3 hodin po půl noci. Játra vykonávají důležité funkce související s čchi, krví a tělesnými tekutinami. Podle tradičních názorů uchovávají krev, aby vyživovala orgány. Řídí také uvolňování všeobecné energie jang, kterou přivádějí ke svalům. Dá se říci, že játra řídí průchodnost, aby se krev, čchi a tekutiny mohly volně pohybovat. Napomáhají trávení. Dále mají vliv na emoční aktivitu a duševní stav.
Citem jater je hněv, rozumovou vlastností zvídavost, originalita.
Stav jater se projevuje na nehtech, které jsou při jejich poruše lámavé, vysušené, křehké a bezbarvé.
Lidé mající energii jater v nadbytku jsou postavy štíhlé, hranaté, mají nápadné vrásky, zejména mezi obočím a kořenem nosu. Jsou netrpěliví, sexuálně náruživí, sebevědomí a sebejistí. Ti, kteří mají nedostatek energie jater, trpívají nechutenstvím, degenerativními chorobami, kožními alergickými projevy, poruchami látkové výměny. Mají poruchy spánku, poruchy imunity. Jsou nerozhodní, bázliví, trpí depresemi.
Onemocnění jater se mohou projevit také závratěmi, mžitky před očima, očními poruchami, pocity plnosti a tlaku pod žebry, bolesti v oblasti jater, předrážděností a vznětlivostí, náchylností k hněvu, silnými bolestmi hlavy, někdy i křečmi svalstva. Při oslabení jaterní čchi dochází k předrážděnosti a nespavosti, bolestem hlavy, návalům na zvracení, poklesu dělohy, poruchám menstruace, impotenci.
V sedu na zemi roznožíme nohy, nepropínáme je, jen je necháme natažené, trup ukloníme nad jednu nohu, opačnou ruku zvedneme vzhůru a povolený loket lehce tlačíme dozadu, hlavu povolíme nad nohu a chvíli tak setrváme, můžeme přidat vydatný výdech ústy. A můžeme ivydávat zvuk „sssýýýý“….
Potom cvik provedeme na druhou stranu.. opakujeme několikrát
Játra podpoříme i hořčinami, mladými kopřivami, řeřichou, ostropestřec mariánský je pro játra také prospěšný
…každý se občas bojíme, často si svůj strach ani neuvědomuje, často ho potlačujeme, a tak v nás žije a oslabuje nás… nemá cenu se se strachem prát, cestou je ho prostě přijmout, bez hodnocení, a on pak může odejít a udělá v nás místo pro pocit bezpečí, naděje, důvěry….například takto: v situaci, kdy si strach uvědomím si v mysli přestavím, jak vypadá jako temný mrak, nedechnu se, a vyfouknu ústy jako bych skutečně chtěla mrak odfouknout a pomyslím přitom že ten mrak se fouknutím rozplývá a objevuje je jasné světlo….a mohu praktikovat i preventivní cvičení: představím si temný mrak, pomyslím, že to jsou mé strachy, nádech, vyfouknutím mrak strachů rozpouštím a objevuje se jasné světlo bezpečí, důvěry a naděje….. Aloha!
Tymián je bylina, která nám bez velkého úsilí bude růst na zahradě či v květináči… pokud není třeskutá zima, udrží si zelené lístky celou zimu a můžeme ji krásně čerstvou používat k ochucení pokrmů, k posílení organizmu i kléčení kašle a nachlazení. Již dávno ho lidé používali jako koření, jako lék i jako aromatickou rostlina, která měla posilující účinek , například pro zápasící Římany.
Tymián je kromě koření také léčivou rostlinou. Působí dezinfekčně proti střevním parazitům. Je to význačný dezodorační prostředek, protože odstraňuje pachy. Působí rovněž proti průjmům a nadýmání, ulevuje při chronických zánětech žaludku. Kromě toho mírni kašel a pomáhá při bronchitidách a černém kašli.
Můžeme ho přidat třeba když si vaříme mátový či meduňkvoý čaj, můžeme si připravit tymiánový olej, když několik snítek vložíme do lahve s olejem necháme macerovat. Také můžeme připravit tymiánový med: do misky dáme několik lžic medu, odrbeme lístky tymiánu a smícháme s medem. Užíváme potom při kašli a nachlazení po lžičkách.
Podle Čínské tradice, která používá pohyb Měsíce k určení začátku roku, začal 19.2.2015 rok Ovce či Kozy.
Po dynamickém a trochu splašeném roku Koně nastává rok ovce, kozy, nebo muflona, kamzíka, antilopy… symbolem těchto těchto rohatýchh zvířat teplá vlahost a dobrotivost.
Ovce, koza… má jinovou energii, je symbolem míru, harmonického soužití a klidu.
Ovce je symbolem umění, mírového způsobu řešení složitých situací, kompromisů v jednání.
Síly dobra, míru budou zesilovat, bude se probouzet zájem nalézat harmonické uspořádání společnsoti, řešit problémy, které jsou v současném světě.
Rovnováha mezinárodní ekonomiky a společenská harmonie bude závislá na tom, jestli bude ve světě mír. Volání po válce nebude bráno na lehkou váhu. Přestože budou zbraně řinčet na obou stranách, bude to uklidňující melancholie roku Ovce, která se rozšíří nad národy, vášně se zklidní a moudrost převládne.
Je velká šance, že i mezi členy rodin a ekonomickými rivaly energie roku ovce podpoří zdravý rozum. Mnozí z nich se podívají do svého srdce a duše a uvědomí si, že cesta k harmonii a ekonomické síle je mírná, na základě domluvy a dohody, ne boje a sporů.
Energi roku Ovce bude postupně vyzařovat svou energii vůči všemu a všem. Nejvíce turbulentní dny budou v období od jarní rovnodennosti 21. března do 20. dubna a ode dne zimního slunovratu 21. prosince do 20. ledna 2016. V těchto obdobích je třeba obracet se do svého Srdce a posilovat víru a naději.
Rok Ovce je příznivý pro používání mentálních schopností před hrubou silou. Ti, kteří chtějí být agresivní budou oslabeni vlastní hrubou silou …..
To jak stojíme, velice ovlivńuje celé naše tělo, proudění energií,ale také pocity, i myšlenky… ani si to neuvědomuje, jak důležité je učit se stát ve vyváženém postoji.
Vyvážený postoj je takový, kdy stojíme tak, že máme chodidla od sebe na šířku pánve, palce nevytáčíme ven ani nevtáčíme dovnitř, palce u nohou u by měly vlastně být pod koleny, když si spustíme pomyslnou kolmici z kolene dolů…. váha těla spočívá fakticky na středu chodidel, není ani na špičkách ani na patách, ani na vnější hraně chodidla, ani na vnitřní…kolena jsou volná, ne pokrčená ale také ne propnutá, zadek volný a lehce podsazený, přitom hyžďové svaly jsou uvolněné, – tím uvolníme kostrč….spodek břicha je lehce vtažený, aktivní… hrudník volný, otevřený, hlava vzpřímená, krk lehce vytažený vzhůru,ramena volná., paže visí podél těla a prostředníček by měl být zhruba na „bočním švu kalhot…….. stání ve vyváženém postoji vědomě, ale bez myšlenek, alespoň 3 minuty nám rozproudí energie, zklidní mysl a prospěje celému tělu….
Potřebujeme:
vykoštěná kuřecí stehna bez kůže, špenát, cibuli, sýr čedar, popřípadě ementál, olej, máslo, sůl, bazalku, trošku strouhanky, citron
Postup:
Nejdříve připravíme náplň: na oleji s oříškem másla orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme špenát, dusíme, osolíme, ochutíme bazalkou, malinko zahustíme strouhankou, necháme vychladnout.
Sýr nahrubo nastrouháme
Kuřecí stehna naklepeme, osolíme, pokapeme citronem, osolíme, potřeme vrstvou špenátu, posypeme sýrem, zabalíme pěkně tak, aby špenát ani sýr nevylézal ven, propíchneme jehlice, aby se roládky neotvíraly
Roládky potom orestujeme zprudka na oleji ze všech stran, přendáme do pekáče trošku podlitého vodou , přidáme pár oříšků másla, pod pokličkou pečeme na 180 stupňů 15 až 20 minut.
Potom roládky nakrájíme a můžeme podávat přelité výpekem.
Pravidelné aktivity:
Harmonizační a relaxační cvičení
v tělocvičně ZŠ Husova v Chrudimi vždy pondělí od 18,15h a ve čtvrtek od 19,45h
Hravé harmonizační cvičení s dětmi v ZŠ v Rabštejnské Lhotě každé úterý od 13,45 školní děti a od 14,30 děti z mateřské školky
Jednorázové akce:
Harmonizační, léčivý seminář na téma: Posilujeme své zdraví bylinnými moxami
Rabštejnská Lhota 58 v úterý 3.3.2015 od 18. do 21 hodin
Tento seminář je ryze praktický, seznámíme se s bylinnými moxami a jejich používáním, každý si prakticky vyzkoušíme moxování a každý si moxování užijeme.
Bylinné moxy se používají tisíce let jako ozdravný, léčebný, preventivní přírodní prostředek, je to vlastně druh akupunktury. Základní principy moxování jsou jednoduché a osvojit si je může defakto každý – pod vedením někoho, kdo má s moxováním praxi….
Požehování akupunkturních bodů moxami vyrovnává ztracenou energii, posiluje imunitní systém, látkovou výměnu, krevní oběh, uvolňuje svalstvo, prospívá i psychice, celkově osvěžuje.
Přihlášky do 1.3.
Harmonizační setkání dětí a rodičů
Cvičíme, hrajeme si a zpíváme s malými indiány
Středa 4.3.2015 od 17. hodin v Městské knihovně v Hlinsku v dětském oddělení
Meditační setkání v energiích magického trojúhelníku 17.3.2015 od 18. hodin v Rabštejnské Lhotě
Nástup jara v tomto roce bude velice zajímavý a přinese nám i mnoho šancí posílit své zdraví i psychiku….
Letošní první jarní den zároveň nastane zatmnění Slunce, jedno z největších na územmí Čech za několik let. Energeticky se vlastně vytvoří magický trojúhelník: jarní rovnodennost – začátek astrologického roku – zatmění Slunce…pokud to převedu do popisu šancí, co nám tato situace přinese: dát do rovnováhy tělo, vědomí a pocity….a to vše podpoříme společnou meditací a meditačními technikami…..abychom příchod jara maximálně využili….
Přihlášky do 15.3.
Beseda Začátek jara, nového astrologického roku, jak tuto svěží energii můžeme využít
25.3.2015 od 18. hodin v Terapeutické dílně Momo v Chrudimi
Konec, zimy, začátek jara, začátek astrologického roku, to je veliký příliv nové svěží energie, šance pro nové začátky, pro změny v životě ……jaké to jsou konkrétně energie, jak je poznat a konkrétně využívat k tomu, abychom se cítili skvěle po těle i po Duši, to vše si povíme a také prakticky vyzkoušíme při naší besedě. Magie příchodu jara, mystika začátku astrologického roku, mystika zrodu nového to je veliké a zajímavé téma, které naši předkové znali a využívali, proto se vrátíme ke kořenům a budeme čerpat z bohatství skutečné Moudrosti.
Besedu zakončíme příjemným relaxačním rituálkem.
www.nasandel.cz