Novoroční půstík pro radost a zdraví

Vánoce a oslavy příchodu nového roku jsou spojeny s pojídáním velkého množství jídla, také s velkou pestrostí jídla… našim chu’tovým buňkám se to líbí, ale ne už tolik buňkám našeho těla… proto je první pracovní den roku 2016, který je zrovna v energiích pořádku, opaku chaosu, nastolování rovnováhy – velice vhodný k půstu.
Nejlepší je jednodenní půst ode všeho jídla… tedy nic nejíst, Jen pít pramenitou vodu, ne studenou, ale pokojové teploty, třeba šungitku, také nějaké lehké bylinkové a zelené čaje…..tělo si oddychne od zpracovávání potravy, nám díky tomu, že nebudem připravovat jídlo zbyde čas na procházku v přírodě, nebo na jemné cvičení…..
Je dobré již den před půstem vynechat maso a trošku odlehčit stravu, vynechat také  sladkosti a pečivo…. vhodné jsou třeba celozrnné těstoviny, ovesná kaše, restovaná zelenina… a den po půstu  je také  dobré maso vynechat, nejíst syrovou zeleninu a ovoce, ale nejlépe uvařit rýži a podusit k ní zeleninu, vhodná je kořenová, uvařit si jablečný kompot se skořicí.. můžete zkusit přidat i kousek zázvoru a kardamon. v tomto chladném počasí pěkně zahřeje…..
Přeji Vám hodně zdraví a radosti po celý rok 2016!!!
This entry was posted on 1.1.2016, in Akce.

Brusinkové tyčinky

Ptřebujeme  asi na 2 plechy:

Hladká mouka 300g, med 50g, máslo 200g, cukr moučka 100g, ořechy mleté 100g, brusinky sušené 100g, kandovaná pomeranč. kůra 50g, špetka soli.

 

Postup:

Utřeme máslo, med, cukr, přidáme mouku, ořechy, brusinky, pomeranč, kůru, vypracujeme pěkně vláčné těto, to dáme do ledničky ztuhnout.

 

potom tvarujeme asi 1 až 1,5 cm široké tyčinky a pečeme na plechu s pečícím papírem ve vyhřáté trobě na 160 st asi 20 minut. Můžeme ještě horké obalit v cukru s vanilkovým luskem.

This entry was posted on 17.12.2015, in Recepty.

Jaký bude „vánoční úplněk“ 25.12.2015

Poslední úplněk v tomto roce nastane 25.12.2015  kolem poledne a Měsíc bude v postavení Raka.

Zajímavé souvislosti: v období Vánočních svátků, které jsou spojené se setkáváním rodiny, blízkých, s oslavou Života bude nás a naši komunikaci ovlivňovat Račí energie – souvisí s tématy rodiny,  bezpečí, pečování, spolupráce, citlivosti….takto postavený Měsíc v úplňku může zesilovat naši přecitlivělost a otevírat tak staré  nezpracované pocity křivdy, nejistoty… nejlépe s nimi naložíme tak, když je prostě přijmeme a uvědomíme si, že jsou minulostí, že je nemusíme žít v přítomnosti, ale opustíme je a budeme se soustředit na to příjemné, co nám období Vánoc nabízí….více volna, možnost setkat se s blízkými lidmi, trávit čas v přírodě, zpomalit….

Určitě nám celkově prospěje třeba malá úplňková meditace, při které se zaměříme na pociťování vděku za atmosféru Vánoc, za rodinu, za hojnost domova, za materiání  hojnost,  a budeme to přát všem lidem.

 

Z hlediska našeho těla Rak ovlivňuje žaludek, slinivku, jícen, lymfatický systém, pobřišnici, prsa, vaječníky, dělohu, vaginu… proto je dobré tyto orgány v tomto období nepřetěžovat, ale pečovat o ně.

Tedy vánoční hodování nepřehánět, zařadit vedle tradičních pokrmů i nějaké lehčí, bezmasé jídlo, nebo třeba půldenní půstík.  Nepřehánět to ani s konzumací alkoholu, kávy a průmyslově vyráběných nápojů.  Pro ženy bude určitě příjemná  koupel v himálasjké soli, která prospěje nejen pokožce, ale také ženským orgánům. Ani můžům relaxační koupel v himálajské soli neublíží, ba naopak….

 

 

 

 

 

Andělské cvičení – Jak rozproudíme toky lymfy – chůzí a pohybem paží

Toky lymfy v našem těle určují náš stav fyzický i psychický, určují naši odolnost, imunitu, psychickou vyrovnanost.

Proudění lymfy můžeme podpořit zcela jednoduše, třeba obyčejnou chůzí…nejlépe někde v přírodě, na čerstvém vzduchu… naše chůze by měla být přirozená, trošku svižná, ruce přitom dělají zcela přirozený pohyb, kývou se dopředu a dozadu…my přitom pěkně dýcháme…. tuto chůzi bychom měli provádět asi 20 minut…. nejlépe každý den

 

Dalším příjemným cvikem na rozproudění lymfy je cvik v postoji – nohy trochu od sebe, kolena volná, trup vzpřímený, oběma pažemi  současně budeme  jemně máchat dopředu a dozadu, přitom se lehce pohupujeme v kolenou…. díváme se stále dopředu, hlavu nepředkláníme ani neotáčíme. Tento cvik opakujeme alespoň 20x.

Obměnou tohoto cviku je cvik další,   při němž mácháme každou zvlášť, jednou začneme dopředu a tou druho dozadu, opakujeme 20x.

Vyzkoušejte, jak příjemné a účinné jsou to cviky.

 

Advent a jeho tradice

Období Adventu je podle křesťanské tradice obodbím přípravy na Vánoce, doby příchodu „Spasitele“… je obdobím zklidnění, ztišení.

Tradičním symbolem Adventu je adventní věnec, který má obvykle 4 svíce, které se postupně zapalují vždy v neděli až do neděle, po které následuje Štědrý den. navazuje na tradice židovské, –  osmiramenný chanukový svícen…zapalovaný o svátcích Chanuka, svátcích světel.

V minulosti se adventní věnec zavěšoval na stuhách ke stropu, v poslední době se spíše pokládá na stůl. Zapalování zvyšujícícho se počtu svící znamená stoupající radost z  očekávání příchodu Spasitele, Naděje….

První svíčka se zapalovala na památku poroků, kteří předpověděli příchod Spasitele, symbolizuje naději.

Druhá svíčka se zapalovala jako symbol Betléma, místa, kde se narodil Ježíš a symbolizuje lásku.

Třetí svíčka se zapalovala na památku pastýřů, kteří se radovali, že postní období pomalu končí a doba čekání nabírá slavnostnější ráz…

Čtvrtá svíčka se zapalovala jako symbol míru a pokoje.

S adventním obdobím je spojena celá řada lidových i moderních tradic.

Kromě adventních věnců se vily i prosté věnce bez svící z různých rostlin, které měly symbolický význam. Většinou měly zajistit svému majiteli štěstí, lásku, zdraví a bohatství.

Na svátek sv. Barbory, tzn. 4. prosinec, se vžila tradice řezání „barborek“, tj. větviček jakýchkoli stromů a keřů, které mohou do vánoc rozkvést, nejčastěji třešňových, ale i z jiných ovocných stromů, kaštanu, dřínu apod. „Barborka“, která rozkvetla o vánocích, přinášela do domu štěstí a děvčatům na vdávání předpovídala svatbu.

V předvečer svátku sv Mikuláše podle tradice obchází sv. Mikuláš ve společnosti anděla a čerta rodiny s dětmi, děti jsou tázány, zda jsou hodné, mohou přednést básničku nebo zazpívat písničku. Hodné děti dostávají sladkosti, v poslední době stále častěji i věcné dárky, zlobivé děti pouze uhlí, brambory a jiné produkty, které symbolizují původ dárku „od čerta“. V některých rodinách Mikuláš děti nenavštěvuje, pouze rozdává dárky za okno apod. Tento svátek má původ jednak v osobnosti sv. Mikuláše, který proslul svojí štědrostí k potřebným, jednak v různých legendách, zejména O šlechtici a jeho třech dcerách, ve které anonymní finanční dar nadělený rodině v hmotné nouzi pomohl zachránit dcery před nešťastným osudem a umožnil jim sňatek podle jejich představ.

V době adventu si lidé rádi zdobí svoje domovy jmelím, které má podle tradice přinášet štěstí a požehnání do domu, podle Keltů také plodnost. Políbení pod větvičkou jmelí má zajistit vzájemnou lásku až do příštích vánoc. V zemích s Keltskou tradicí se ěpoužívá také cesmína a břečťan, které mají chránit domov před čarodějnicemi a zlými duchy.

Adventní doba je také časem, který zhruba odpovídá době, kterou potřebují tradiční medové perníčky ke změknutí. Jejich pečení má v českých zemích tradici pravděpodobně od 12. století.

V této době se připravuje také vánoční cukroví, které má svůj původ v pohanské tradici oslav slunovratu, kdy mělo funkci ochrannou a obřadní. To se postupně přeměnilo v cukroví slavnostní. Pečení cukroví je významné pro rodinný život, umožňuje rodině strávit čas spolu v pohodlí a klidu domova, navozuje příjemnou atmosféru díky aromatickým kořením a dodává domovu nádech blížících se vánoc.

Vánočky dříve pekli mistři pekaři. Do nich se zapékala mince, která předpovídala svému nálezci zdraví a bohatství po celý příští rok. Popraskaná a nepovedená vánočka znamenala neštěstí.

Mísa s ovocem je hlubokým symbolem, který je nevědomky dodržován dodnes. Má symbolizovat tichou modlitbu za dobrou úrodu a víru, že nadcházející rok přinese stejný blahobyt jako ten minulý. Kromě čerstvého ovoce (tradičních českých jablek a hrušek) obsahovala často i sušené ovoce a ořechy.

Vánoční stromek má svůj původ ve zdobení lidských obydlí chvojím na ochranu před vším zlým. Ještě počátkem 16. století bylo zdobení stromků pronásledováno katolickou církví jako pohanský zvyk, později však bylo akceptováno. Větve jehličnanů se staly symbolem věčného života. První stromky byly údajně zavěšovány za špičku ke stropu, později byly zavěšovány i špičkou dolů. K jejich zdobení se používalo pečivo, perníky, ovoce, ořechy, později stuhy, slaměné ozdoby apod. Svíčky se ke zdobení údajně používají od roku 1860. Tato tradice se považuje hlavně za křesťanský zvyk.

Od roku 1986 se v předvánoční době zapaluje v Betlémské jeskyni plamínek, který je pak skauty a dobrovolníky rozšiřován do světa jako Betlémské světlo.

Topinambury s fenyklem a kapií

Potřebujeme:

Několik topinamburů, cibuli, kapii, fenykl, porek, olej, kousek másla, sůl, koriandr, parmazán.

 

Postup.

Topinambury očistíme pod vodou kartáčkem, ostatní zeleninu pokrájíme. Na pánev dáme trošku oleje kousek másla, orestujeme nejprve cibuli a potom přidáme ostatní zeleninu,  osolíme a okořeníme. Restujeme až je zelenina pěkně al dente…

Podáváme sypané strouhaným parmazánem třeba s těstovinami, bramborem, rýží či pečivem, nebo jako přílohu k masu.

This entry was posted on 26.11.2015, in Recepty.

Stopy

Napadl právě první letošní sníh…. šla jsem zrovna se psem proběhnout se do lesa a procházka se psem není jen vyvenčení psa, pobyt  na čerstvém vzduchu, ale něco jako meditace… meditace činností.

Chůze lesem, kam napadl sníh, ještě neporušený stopou zvířat ani člověka, je přímo rituální.

Jdu, vnímám zvláštní ticho lesa, které dokáže vytvořit jen sníh… vnímám zvuk svých kroků, vnímám stopy, které po mě zůstávají ve sněhu, a které občas překryjí stopy pobíhajícího psa….

Jen jdu, můj dech se stává pravidelným,  mé srdce krásně tluče, moje kroky jsou rytmické… prostě jen Jsem, mám vše co potřebuji, nic mi nechybí ani nic nepřebývá, Jsem teď, tady, jsem to já a to je celé mé Bytí.

Při procházce lesem si čistím myšlenky, dělám prakticky mentální hygienu, třídím myšlenky a některé recykluji – npaříklad, když objevím ve své mysli téma strachu, zaměřím se na pocit strachu, potom na příčinu toho strachu, obvykle zjistím, že ten strach nic neřeší, ba naopak, že mě brzdí       v řešení  situací a tak ho propustím, dám mu volnost, tím uvolním prostor ve své mysli a v pocitech, aby se tam mohla pěkně usadit jistota, naděje, bezpečí…. a tak jak jednotlivými kroky zanechávám otisk na Zemi, svými myšlenkami zanechávám otisk nejen ve své Mysli, ale Prostoru a tak vlastně ovlivňuji nejen sebe ale  i ostatní.

Tak jako každý náš krok zanechává stopu ve sněhu, tak každá naše myšlenka, každé naše slovo, každý náš pocit zanechává stopu, otisk v Prostoru, ve Vesmíru…. a některé stopy jsou přínosem pro nás i pro ostatní, jiné jsou jakousi šerednou šmouhou, která nepřináší nic hezkého, nic prospěšného… tvoří jen jakýsi přebytečný „smog“…. proto važme svá slova, sledujme a řiďme své myšlenky a měňme své pocity, neboť tato stopy zůstávají a ovlivňují náš život, naši budoucnost…

Krásné adventní dny!

Úplněk 25.11. 2015

25. listopadu 2015 nastane úplněk Měsíce, tentokrát bude v Blížencích… proto dbejme na plíce, průdušky,  na celý dýchací systém – nejlépe správným dýcháním, pobytem na čerstvém vzduchu.. také čištěním dýchacích cest od hlenů – třeba pitím vody se solankou z himálajské soli, koupelí v ní, odlehčením stravy od výrobků z masa a pojídáním zeleniny a rýže…

také  dbejme na nervovou soustavu – tu posilujeme mentální hygienou, relaxacemi i meditacemi…

pozornost věnujeme také ramenům, pažím, rukám… uvolňovací cviky, žádné přetěžování posilováním a zvedáním a nošením těžkých břemen…

Blíženecký úplněk přinese také možnost komunikovat o tom, o čem potřebujeme komunikovat a to nejen s druhými, ale i sami se sebou…. také můžeme pociťovat potřebu cítit se svobodnými, nebýt omezováni…

Jaký byl seminář učíme se vnímat energii a nakládat s ní

Listopadový seminář na téma Energie byl báječný…. sešla se krásně sourodá skupina účastníků a již při prvních cvičeních na vnímání energie jsme si to pěkně užívali.

Jedním z cvičení bylo toto: napsala jsem na kartičky pojmy s určitou energií a potom jsem je účastníkům vkládala do dlaně, oni proci’tovali energii pojmu a verbalizovali ji tak jak ji cítí…

například kartička s pojmem Láska byla popsána takto: “ ruce se mi úplně spojují, je mi nádherně, nechce se mi ruce oddělit od sebe…..

Nenávist byla popsána takto: ruce se mi odtahují, jakoby se nechtěly spojit, je mi nepříjemně skoro se mi dělá špatně……

Při vnímání energie vlastní první čakry jeden účastník popsal svoji první čakru takto: jako bych měl v sobě vejce, tlačí tam a nejde ven….. po vyrovnání energie v první čakře popsal své pocity: vejce vyšlo ven, krásná úleva, je mi příjemně., jako by se to tam všechno krásně rozhýbalo….

Je velice prospěšné učit se vnímat své tělo třeba skrze energie, nacházet nevyrovnanost a učit se ji napravovat… navíc je to zajímavé a příjemné….

Příště si zkusíme vnímat i energii někoho druhého, energii si i předávat….