Potřebujeme.

Kuřecí nebo krůtí prsa, mrkev, petržel, cibule,  kousek dýně, cibule, sádlo, sůl, nové koření, celý pepř, bobkový list, rozmarýn

Postup.

Celá prsa nasolíme a opečeme zobou stran na sádle, vyndáme. Na výpeku orestujeme veškerou pokrájenou zeleninu. Pekáč vytřeme sádlem, přidáme výpek se zeleninou, poklademe masem, přidáme koření, pod pokličkou  pečeme v troubě na 190 stupňů asi 30 miut. Potom maso vyndáme , koření také, zeleninu rozmixujeme a promícháme. Podáváme s rýží, těstovinami, nočky či brambory…