Potřebujeme: malé cibulky oloupané, rozkrojené na půl, olivový olej, sůl, bazalku, červené víno, balzamico ocet, cukr /třtinový/

Postup: plech vytřeme olejem, cibulky na něj naskládáme v jedné vrtvě, trošku osolíme, podlijeme  rovnoměrně cca 1cm vína, pečeme v troubě na 180st asi 10 minut. Připravíme si marinádu z olivového oleje, kapky balzamika, přidáme lžičku cukru a bazalku, důkladně promícháme. Upečené cibulky dáme marinovat minimálně na 12 hodin. Uložené v lednici nám vydrží týden, jsou výborné jako předkrm s pečivem, jako mňamka k vímu, jako doplněk zeleninoých salátů

Potřebujeme: Máslo, mrkev, cibule, čerstvý zázvor, sůl, kuskus

Na másle orestujeme cibuli, přidáme mrkev, podlijeme vodou, osolíme, přidáme trošku na jemno nastrouhaného zázvoru, vaříme téměř do změknutí, nakonec přidáme hrst kuskusu a necháme dovařit. Můžeme do polévky rozšlehat jedno vajíčko.

Potřebujeme: balíček chlazeného listového těsta, 250g bryndzy, bazalka, olej

Těsto vyválíme, nakrájíme na čtverečky 5x5cm, dáme doprostřed kousek bryndzy, posypeme bazalkou, cípy šátečků spojíme, potřeme olejem, pečeme ve vyhřáté troubě cca 10 -15minut na 180st. Podáváme jako teplou přílohu k masu či zelenině, nebo studenou k zeleninovému salátu.

Sluneční kotlík nás potěší barvou, chutí a jednoduchostí přípravy.Potřebujeme na 4 porce: 1 velkou cibuli, 4 batáty, 1 větší červenou řepu, 2 větší mrkve, olej, sůl, kardamon, koriandr, vodu.. Zeleninu nakrájíme, orestujeme na oleji, osolíme, okořeníme kardamonem a koriandrem, podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Podáváme s rýží, těstovinami či pečivem. Nebo s kouskem masíčka.

Potřebujeme: kokosové mléko, cibuli, kapii červenou, zelenou, cukínu, mrkev,kořenovou petržel, olej slunečnicový, sůl, koriandr.

Na oleji orestujeme cibuli a všechnu zeleninu na kostičky, osolíme, okořeníme, podlijeme troškou vody, podusíme do měkka. Nakonecvmícháme kokosové mléko a prohřejeme. Výborné s rýží, těstovinami, případně s masovými nudličkami.

Potřebujete: máslo, pórek, mrkev, petržel, ovesné vločky, hladká mouka, sůl, zázvor mletý, zázvor čerstvý, voda

zeleninu nakrájíme, zázvor nastrouháme na velkém struhadle, orestujeme na másle, podlijeme vodou, osolíme, vaříme do změknutí

nočky: vajíčko, ovesné vločky, trochu hl mouky, sůl, mletý zázvor….. uděláme těsto… lžicí vykrajujeme nočky, dáváme do vroucí polévky povařit až změknou

Potřebujeme: kořenovou petržel, mrkev, celer, zázvor čerstvý, zakysanou smetanu, sůl, pepř nebo kardamon.

Zeleninu nastrouháme, zamícháme se smetanou, dochutíme. Výborně chutná a posílí náš organismus.

Potřebujeme: kořenovou petržel, zakysanou smetanu, trošku majonézy, kadeřavou petržel nebo sušenou, sůl

Petržel okrájíme a nastrouháme na velkém struhadle, osolíme, smícháme se smetanou a troškou majonézy /lze vynechat/, dochutíme petrželkou kadeřavou nebo sušenou.

potřebujete: kuře celé, cibule, pórek, cukína, kapie červená, jablko, pomeranč, máslo, sůl, koriandr, kardamon, zázvor

Kuře nasolíme,  okořeníme, naplníme jablky a pomeranči na kousky, do pekáče nalijeme trochu vody, přidáme několik lupínků másla, poklademe nakrájenou zeleninu a ovoce, okořeníme a položíme kuře do pekáče, poklademe lupínky másla. Pod pokličkou pečeme na 190 st cca 1 hodinu, občas podlijeme dle potřeby. Dopečeme odkryté, občas kuře polijeme výpekem.

 V zimním období pro zahřátí a pohodu doporučujeme ajurvédský himálajský čaj jogi. Směs povaříme ve vodě, osladíme medem nebo třtinovým cukrem a zjemníme ohřátou smetanou nebo mlékem. Na čaji si nejen pochutnáme, ale  také zharmonizujeme organismus a můžeme jím nahradit kávu. Kvalitní směs jogi vám nabízíme v našem Eshopu vedle dalších ajurvédských specialit.