Potřebujeme:

listové těsto, cibulku žlutou a červenou, smetanu, sýr gouda, vejce, třtinový cukr, sůl, tymián, nejlépe čerstvý, petrželku hladkolistou, mouku hladkou, máslo, šunka

Postup:

Těsto vyválíme na placku, dáme na plech vyložený pečícím papírem a uděláme z těsta „rantly kolem dokola“…cibulky oloupeme  a rozkrojíme na čtvrtky, osmahneme na másle  s větvičkou tymiánu a lehce posypeme třtinovým cukrem, aby zkaramelizovaly…. necháme vychladnout.

Rozšleháme vejce ve smetaně přidáme sýr nahrubo nastrouhaný a trošku mouky, osolíme, ochutíme tymiánem.

Na připravené těsto na plechu navrstvíme cibulky, přelijeme  rozšlehanou směsí, poklademe šunkou a dáme péci do vyhřáté trouby na 200st než koláč krásně zezlátne….podáváme sypané nasekanou petrželkou.