1/ Tuřínové placičky:

Potřebujeme na 4 porce:

400g tuřínu, 200g strouhaného sýra gouda, eidam.., 2vejce, strouhanka, sůl, tymián, olej na smažení

Postup:

Tuřín oloupeme a nastrouháme na hrubo, dáme do mísy, přidáme sýr, vejce, strouhanku, osolíme, ochutíme, důkladně promícháme a vytváříme pak placičky, ty smažíme na oleji pěkně do zlatova.

2/ Tuřín zapačený s mrkví:

Potřebujeme na 4 porce:

500g tuřínu, 500g mrkve, 2 cibule, smetanu 30%  250g, petrželku nejlépe čerstvou, sůl, pepř mletý.

Postup:

Zeleninu oloupeme a tuřín a mrkev nakrájíme na plátky tekné asi 1cm, cibuli nakrájíme na půlkolečka, smetanu rozšleháme s vejci a osolíme ji a ochutíme pepřem. Zeleninu naskládáme do zapékací misky, posypeme sekanou petrželkou, zalijeme smetanou s vejci, dáme zapéci na 200st asi na 40 minut. Před dopečením můžeme ještě posypat strouhaným sýrem.