Potřebujeme:

Balíček tofu, cibuli, pasírovaná rajčata, rajčatový protlak, kořenovou teleninu, olej, sůl, majoránku, sladkou mletou papriku, vodu.

Postup:

Na oleji orestujeme cibuli a nakrájenou zeleninu, solíme, přidáme papriku podle chuti, podlijeme trošku vodou a pod pokličkou dusíme, až je zelenina úplně měkká. potom přidáme rajčata a protlak, dusíme asi 10 minut, nakonec přidáme na kostičky nakrájené tofu. Nakonec dochutíme majoránkou.

Podáváme posypané třeba křenem nebo cibulkou.