Potřebujete: čerstvou hlívu ústřičnou, kousek hokaido, cibuli, malou cuketku, větší mrkev, kousek másla, lžička slunečnicového oleje, sůl, tymián, bazalka, rozmarýn, oregano, levandule, trošku hladké mouky a smetany.

Postup: zeleninu i hlívu pokrájíme, na oleji a másle orestujeme, oslíme, okořeníme, podlijeme trošku vodou, dusíme do změknutí. Ve smetaně rozmícháme trochu hladké mouky, přidáme, provaříme. Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami, bulgurem, pohankou, nebo třeba jen s pečivem….podle chuti.