Potřebujeme:  na těsto:150g Hery,2 hrsti polohrubé mouky, 2 hrsti polenty, 2 hsti krystalového cukru, 1 vanilový cukr, šťáva z půlky citronu, hrst mandlvýh lupínků, 2 žloutky

                              na náplň: 1 tvaroh, 2 bílky, 2 lžíce zakysané smetany, hrst třtinového cukru

Těsto vypracujeme rukama aby mělo konzistenci drobenky,  část dáme na vymaštěný moukou vysypaný plech, na to rozetřeme tavroh umíchaný s bílky, cukrem a smetanou a posypeme zbytkem drobenky. pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st asi 45 minut