Špaldová polévka

Vývar ze špaldy,  hrst špaldy, kousek pórku, hrášek, sůl, mletý rozmarýn, plátek másla, 1 vejce. Na másle orestujeme nakrájený pórek a hrášek, vše přidáme do vývaru ze šplady, osolíme, okořeníme, nakonec do polévky rozšleháme vajíčko.