Potřebujeme:

mascarpone, šlehačku, brusinkový kompot, cukrářské piškoty, vanilku, cukrt moučku, kakao, rum

Postup:

Mascarpone opatrně smícháme s našlehanou šlehačkou, osladíme cukrem a dochutíme vanilkou. Do misky položíme cukrářské piškoty, zakápneme rumem, na to dáme vrtstvu brusinek, potom směsi mascarpone se šlehačkou, uhladíme, pokračujeme další vrstvou a nakonec posypeme kakaem. necháme chvíli v chladu odležet.