Potřebujeme:

Dýni hokaido, olej olivový nebo slunečnicový, sůl himálajskou, koriandr mletý

Postup:

Dýni rozkorojíme na půlku, vydlabeme a potom nakrájíme na plátky asi 1,5cm silné.

Plech vymažeme olejem, poklademe plátky dýně, osolíme a okořeníme, ve vyhřáté troubě na 190st grilujeme asi 15 minut.

Podáváme s bramborem, kaší, kuskusem, nebo s pečivem, Výborný je k tomu dip ze zakysané smetany, francouzské hořčice a pažiky a hladkolisté petrželky.