Špalda je odrůda pšenice, velice lahodná….

Potřebujeme:

500g špaldy, 2 cibule, 1 menší porek, 1 červený kapie, olej slunečnicový, sůl nejlépe růžová himálajská, provensálské bylinky – tymián, rozmarýn, levandule, oregano

Postup:

Špaldu namočíme do vody alespoň na 1 hodinu. Pak propláchneme a vaříme ve vodě až začne pukat…

Do těžkého hrnce dáme loje, orestujeme nakrájenou cibuli, porek, kapii, potom přidáme scezenou špaldu, osolíme, dochutíme bylinkami a trošku podlijeme vodou nebo vývarem, pokud máme. Pod pokličekou produsíme.

Je to výborné hlavní jídlo… můžeme posypat sýrem, semínky… nebo příloha….