Potřebujeme: 200g červené řepy, 200g cukety, 1 větší cibuli, 1mrkev,  1 jablko,4 stroužky česneku, olej, máslo, sůl

Postup: řepu a cuketu  oloupeme a nakrájíme na větší plátky, mrkev a jablko nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka, česnek oloupeme a nasekáme. Na oleji a oříšku másla orestujeme cibuli, přidáme ostatní zeleninu, podlijeme trochu vodou, osolíme, dusíme, potom přidáme česnek a dodusíme. Podáváme s bramborem, těstovinami či rýží.