Potřebujete: cibuli, cuketu nebo dýni, červenou papriku, pórek, mrkev, brambory, sůl, tymián, olej

zeleninu nakrájíme na kostičky, na oleji orestujeme cibuli, pak přidáme ostatní zeleninu, sůl a tymián, krátce orestujeme, podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Můžete nakonec podlít smetanou, nebo zahustit moukou rošlehanou ve vodě. Posypeme  semínky slunečnice, strouhaným sýrem, nebo podáváme jako přílohu k masu.

Tip: pro zjemnění chuti můžete přidat, před dušením, pokrájené jablko.