Potrebujes:

5 ks velkych hliv
1 cibule
3 porky
Cesnek
Popustene maslo
Kmin
Sul(himalajska)
Muskatovy orisek
Rozmaryn

Postup:

Porek nakrajime na kolecka a zalejem vodou jen aby byl skoro ponoreny. Pridame nasekany cesnek, muskatovy orisek mlety, a rozmaryn. Varime do zmeknuti. Pote rozmixujeme a podusime nez se vyvari skoro vsechna voda.
Hlivu ustricnou nakrajime na vetsi kousky. Na masle osmazime cibuli do zlatova, pak nasypeme houby, zlehka osolime a pridame lzici kminu. Osmazime do zhnednuti.
Na talir nandame porkove pyre a navrch houbicky