Potřebujeme: čerstvý fenykl, několik listů špenátu, jednu červenou kapii, trochu slunečnicového oleje a kousek másla, sůl, vodu, kousek blaťáckého zlata.

Postup: Fenkl omyjeme , rozkrojíme na menší dílky a povaříme krátce v osolené vodě.

Na pánev dáme olej a kousek másla, rozehřejeme a přidáme ka kostičky nakrájenou kapii a natrhaný špenát, krátce orestujeme, potom přidáme zcezený fenykl, ještě chvilku restujeme, nakonec posypeme pokrájeným sýrem, necháme lehce rozzpéci a podáváme.