Potřebujeme:

menší cibuli, kousek pórku, mrkev, kousek celeru, několik rajčat, pokud máme, tak pár listů mangoldu a špenátu, vodu, sůl, rozmarýn a tymián, nejlépe čerstvý.

Postup:

Na másle a lžičce oleje osmahneme pokrájenou zeleninu, zalijeme vodou, osolíme, přidáme snítku rozmarýnu a tymiánu, vaříme až je zelenina měkká. Zahustit můžeme rozšlehaným vajíčkem, vločmai, nebo nudlemi.