Potřebujete: kousek dýně, nejlépe Hokaido, 1 cibuli, 1 mrkev, kousek batátu, vodu, sůl, mletý zázvor, kousek másla, trochu smetany.

Postup: dýni, mrkev i batáty oloupeme, nakrájíme na kostičky, dáme orestovat na kousek másla na cibulku, ochutíme, přidáme vodu a vaříme až zelenina změkne. Potom můžeme tyčovým mixérem trochu rozmixovat, aby se polévka zahustila, přilijeme smetanu a provaříme. Můžeme podávat s kouskem uvařeného vajíčka, nebo s krutony z housky či chleba a máme hned hlavní chod.