Potřebujeme: 1 cibuli, 2 mrkve, 1 kořenovou petržel, 1/2 červené kapie, 100g tofu, 1,5l vody, čerstvý rozmarýn, sůl, trošku hladké mouky a 1dcl smetany, lžičku slunečnicového oleje a oříšek másla.

Postup: Na oleji a másle orestujeme všechnu nakrájenou zeleninu, přidáme sůl a rozmarýn, zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Potom přídáme tofu nakrájené na kostičky, vaříme ještě 15minut a nakonec zahustíme moukou rozšlehanou ve smetaně, provaříme chvilku a je hotovo.