Litý koláč s cuketkou a vločkami s polevou z kokosového másla.

Potřebujeme: střední cuketku, 2 vejce, hrnek ovesných vloček, 1,5 hrnku polohrubé mouky,250ml bílého jogurtu, 1 lžíce rozpuštěného másla, 2 lžíce medu, 1 vanilkový cukr, troška čerstvého ovoce/ rybíz, maliny, ostružiny, meruňky, ../

Postup: oloupanou cuketu nahrubo nastrouháme, smícháme s ostatními ingrediencemi a zpracujeme vláčné těsto, které rozetřeme na vymazaný moukou vysypaný plech navrch posypeme ovocem. Pečeme v troubě na 18ést cca 20 minut. Polevu připravíme z trochy kokosového másla které rozpustíme v kastrolku a přidáme 2 lžíce kakaa a kousek hořké čokolády, dobře promícháme. polevu rozetřeme na upečený vychladlý koláč.