Potřebujeme: Máslové cukíny, cibuli, červené kapie, sůl,  olej,čerstvou nebo sušenou bazalku, sladkou smetanu.

Postup: Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, pokrájené cukíny a kapii, osolíme, ochutíme bazalkou, když je zelenina měkká, vmícháme smetanu a prohřejeme. Podáváme s rýží, novým bramborem či pečivem. Výborné jsou také jako příloha k masu.