Potřebujeme: 1 tvaroh tučný, 3lžíce zakysané smetany, hrst malých kopřiv, pažitkum sůl.

Postup: Kopřivy a pažitku nasekáme nadrobno, vmícháme do tvarohu smíchaného se smetanou, osolíme. Podáváme s novým bramborem, nebo jako pomazánku na pečivo.